Ciulamaua de ciuperci fără smântână reprezintă o rețetă simplă și aromată, potrivită atât pentru zilele de post, cât și pentru cei care vor să facă un preparat mai ușor.
Rețeta păstrează cremozitatea specifică ciulamalei, fără a folosi lactate, astfel încât gustul de la final să fie unul foarte plăcut și echilibrat.
Rețeta pentru ciulama de ciuperci fără smântână
Varianta clasică pentru ciulama poate fi preparată folosind ciuperci champignon, ceapă, usturoi, făină și puțin lapte vegetal sau apă caldă pentru o consistență cremoasă. Pentru aproape 4 porții vei folosi 500 de grame de ciuperci champignon sau pleurotus, de 1 ceapă medie tocată mărunt, de 2 căței de usturoi zdrobiți, de 2 linguri de făină albă sau integrală, de 2 linguri de ulei, sare, piper și opțional, de pătrunjel tocat pentru servire. 
Primul pas este să încălzești uleiul într-o tigaie, călești ceapa până devine translucidă, apoi…
Foto/Copyright: SocialMediaPhotos
Citeste articolul(sursa)…
