Carnea de pui reprezintă una dintre cele mai sănătoase și versatile sursă de proteină animală. Totodată a fost un aliment de bază al alimentației țărănești românești de-a lungul secolelor. Tocmai de aceea s-au păstrat câteva rețete incredibile, pe care trebuie neapărat să le încerci.
Pui cu smântână Foto: Adevărul
Cocoșul, claponul sau găina grasă au reprezentat baza gastronomiei țărănești de lux la români. O zamă sau un borș de găină erau mâncărurile de căpătâi ale zilelor de duminică, de sărbătoare. Pe lângă faptul că este o pasăre de curte, ușor de întreținut, găina este și foarte delicioasă, dar și foarte sănătoasă.
Tocmai de aceea, în cultura gastronomică autentic românească, în special de la țară, găina joacă un rol central și un capitol aparte. Deși astăzi, mai ales în zonele urbane, bucătăria se…
Foto/Copyright: SocialMediaPhotos
Citeste articolul(sursa)…
